Seit dem Frühjahr 2005 ist die Verpflegung der Teilnehmer/innen mit Bio-Obst ein wichtiger Baustein des Engagements des Veranstalters. Jedes Jahr wird der Mainova Frankfurt Marathon ein bisschen grüner – mit den zahlreichen umwelt- und klimafreundlichen Maßnahmen ist der Mainova Frankfurt Marathon Vorreiter unter den Laufveranstaltungen. Die Bio-Verpflegung des Marathons wurde bereits in der Broschüre „Green Champions für Sport und Umwelt“ des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit ausgezeichnet. Im Jahr 2014 wurde der Mainova Frankfurt Marathon für das Engagement durch AIMS, den Verband der internationalen Straßenlaufveranstalter, mit dem „Green Award“ für den weltweit umweltfreundlichsten Marathon ausgezeichnet. Das große Ziel der Veranstalter? Der Laufklassiker soll bis 2030 klimaneutral werden.

Nachhaltigkeit steht bei der Veranstaltung ganzjährig im Fokus – sowohl unterjährig als auch am Veranstaltungswochenende wird auf nachhaltige Energiegewinnung gesetzt. Für die Verpflegung entlang der Strecke, im Nachzielbereich und bei der traditionellen Pasta-Party wird ausschließlich Bio-Qualität angeboten, ermöglicht durch die Sponsoren Querbeet Bio Frischevermarktungs GmbH und Fattoria la Vialla. 

Das Organisationsteam des Mainova Frankfurt Marathon engagiert sich bereits seit vielen Jahren für ein nachhaltiges Eventmanagement. Die Aktivitäten im Bereich nachhaltige Sportveranstaltungen starteten bereits im Jahr 2005 als Nachhaltigkeit noch nicht „en vogue“ war. Im Frühjahr 2005 entschloss sich ein Arbeitskreis des Umweltforums, bestehend aus zehn Unternehmen des „Runden Tisches Biovermarktung“ den Frankfurter Stadtmarathon zu unterstützen.